Марміт МСЕСМ-3
Стаціонарний електричний секційно- модульований марміт з трьома комфорками.
Призначення - для зберігання температури готових первих страв.
Будова
1.основа - зварна рама яка встановлена на опорах, До рами кріпиться облицювання та каркас,що регулюються по висоті.
2. Столи - кріпляться до облицювань. Верхній -з полицею для роздавання ,нижній - на поверхні якого встановлюють три електричні комфорки прямокутної форми.
3.Комфорки - виконані з чавуну в середині яких розташований нагрівальний елемент. Комфорки встановлюються на нижньому столі.
3.Панель керування - розташована в нижній частині корпуса, має три пакетні перемикачі для ввімкнення комфорок та регулювання їхньої потужності
4. Полиця для підносі- має вигляд металевих трубок та пластикових роликів по яким легко переміщувати підноси(протягувальним рухом). Полиця прикріплена з боку на передній частині корпуса марміта.
Марміт має штепсельне рознімання для підключення візка з присторем для тарілок.
Правила експлуатації
1.Перевірити наявність та справність заземлення, сан.стан,пульт керування,наявність гумового килимка.
2.На комфорки втановлюють наплитний посуд з першими стравами та вмикають нагрів на максимальну потужність встановивши перемикач на позначку "Сильний". Після розігрівання комфорок перемикач переводять у положення на середній чи слабкий нагрів.
3.Вимикати комфорки за 15-20 хв. до кінця порціонування страв.
4. При постійній роботі комфорок на максимальній потужності зменьшується строк роботи комфорок.
5.Забороняється залишати ввімкнені комфорки без наплитного посуду.
Д/З самостійно скласти техніку безпеки.
Стаціонарний електричний секційно- модульований марміт з трьома комфорками.
Призначення - для зберігання температури готових первих страв.
Будова
1.основа - зварна рама яка встановлена на опорах, До рами кріпиться облицювання та каркас,що регулюються по висоті.
2. Столи - кріпляться до облицювань. Верхній -з полицею для роздавання ,нижній - на поверхні якого встановлюють три електричні комфорки прямокутної форми.
3.Комфорки - виконані з чавуну в середині яких розташований нагрівальний елемент. Комфорки встановлюються на нижньому столі.
3.Панель керування - розташована в нижній частині корпуса, має три пакетні перемикачі для ввімкнення комфорок та регулювання їхньої потужності
4. Полиця для підносі- має вигляд металевих трубок та пластикових роликів по яким легко переміщувати підноси(протягувальним рухом). Полиця прикріплена з боку на передній частині корпуса марміта.
Марміт має штепсельне рознімання для підключення візка з присторем для тарілок.
Правила експлуатації
1.Перевірити наявність та справність заземлення, сан.стан,пульт керування,наявність гумового килимка.
2.На комфорки втановлюють наплитний посуд з першими стравами та вмикають нагрів на максимальну потужність встановивши перемикач на позначку "Сильний". Після розігрівання комфорок перемикач переводять у положення на середній чи слабкий нагрів.
3.Вимикати комфорки за 15-20 хв. до кінця порціонування страв.
4. При постійній роботі комфорок на максимальній потужності зменьшується строк роботи комфорок.
5.Забороняється залишати ввімкнені комфорки без наплитного посуду.
Д/З самостійно скласти техніку безпеки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий